季節の薬膳

清明:玄鳥至(つばめきたる)

すべてのものが生き生きとして、清らかに見える季節となりました。 「季節の薬膳」コーナーでは、季節に合わせた薬膳を実践するために役立つ情報をお伝えしていきます。「清明」では、春におススメの薬膳茶についてご紹介します。 春の薬膳茶...
2021.03.30
季節の薬膳

春分:雀始巣(すずめはじめてすくう)

今日は太陽が真東から昇って真西に沈みます。昼夜がほぼ等しくなる日です。 「季節の薬膳」コーナーでは、季節に合わせた薬膳を実践するために役立つ情報をお伝えしていきます。「春分」では、春に摂りたい食材の五気六味についてご紹介します。 ...
2021.03.30
季節の薬膳

啓蟄:蟄虫啓戸(すごもりむしとをひらく)

冬ごもりしていた地中の虫がはい出てくる季節となりました。陽気に誘われて虫が土の中から出てくるように、私たちも外に出て太陽の光を浴びましょう。 「季節の薬膳」コーナーでは、季節に合わせた薬膳を実践するために役立つ情報をお伝えしていきま...
2021.03.30
季節の薬膳

雨水:土脉潤起(つちのしょううるおいおこる)

雪や氷が溶けて水になり、雪が雨に変わる季節となりました。 「季節の薬膳」コーナーでは、季節に合わせた薬膳を実践するために役立つ情報をお伝えしていきます。「雨水」では、春の主気である「風」を意識した食養生をご紹介します。 春は、...
2021.03.30
季節の薬膳

立春:東風解凍(はるかぜこおりをとく)

春の気配が感じられる季節となりました。寒さの峠はもう超えたでしょうか。 「季節の薬膳」コーナーでは、季節に合わせた薬膳を実践するために役立つ情報をお伝えしていきます。春が始まる「立春」は、春に活用したい食材のご紹介です。 春の...
2021.03.30
お知らせ

ホームページをリニューアルしました

2021年立春、ホームページをリニューアルしました。 「薬膳のはなし」では、季節に応じた薬膳を取り入れるためのヒントや女性の健康管理に役立つ薬膳情報を中心に、薬膳に関する情報を発信していきます。 「女性の健康」では、女性の健康...
2021.09.28
お知らせ

薬膳の魅力は、自分のココロとカラダの声に敏感になれること

日常生活に薬膳を取り入れようとしたときに、最も大切なことは何でしょう?私は、「自分の心身の状態を把握すること」と考えています。 その状態を東洋医学的に診断し、それに合った食材や中薬を用いて食事を作るのが薬膳です。診断するための知識、...
2021.02.03
妊娠・出産

妊娠中に注意が必要な食中毒は?

妊娠中だとかかりやすくなる食中毒菌があります。 それは、リステリア菌です。リステリア菌とは、土や水の中、牛や家きんなどの動物に存在する細菌の一種です。 日本では、リステリア菌による食中毒の報告はほとんどありませんが、欧米などで...
2021.02.03
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