秋

薬膳は、適した食材・中薬を使って、健康の維持・増進、病気の予防・治療・回復などを目指します。薬膳は中医学の理論に基づいているので、中医学の知識が役に立ちます。 ここでは、薬膳・中医学の知識のうち、季節に合わせて食材を選ぶときに必要な...