薬膳のワンポイント講座

季節の薬膳

芒種:蟷螂生(かまきりしょうず)

稲などの穀物を植える季節となりました。 「季節の薬膳」コーナーでは、季節に合わせた薬膳を実践するために役立つ情報をお伝えしていきます。「芒種」では、夏に盛んになる「心」を意識した食養生をご紹介します。 夏は、心の季節 五...
季節の薬膳

小満:蚕起食桑(かいこおきてくわをはむ)

すべてのものがしだいにのびて天地に満ち始める季節となりました。 「季節の薬膳」コーナーでは、季節に合わせた薬膳を実践するために役立つ情報をお伝えしていきます。「小満」では、夏の主気である「火」を意識した食養生をご紹介します。 ...
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立夏:蛙始鳴(かわずはじめてなく)

夏の気配が感じられる季節となりました。 「季節の薬膳」コーナーでは、季節に合わせた薬膳を実践するために役立つ情報をお伝えしていきます。夏が始まる「立夏」は、夏に活用したい食材のご紹介です。 夏のおすすめ食材 涼性・寒性、...
季節の薬膳

穀雨:葭始生(あしはじめてしょうず)

穀物をうるおす春雨が降る季節となりました。 「季節の薬膳」コーナーでは、季節に合わせた薬膳を実践するために役立つ情報をお伝えしていきます。「穀雨」では、春におススメの一品をご紹介します。 春の薬膳:いかのさっぱりサラダ ...
2021.03.30
季節の薬膳

清明:玄鳥至(つばめきたる)

すべてのものが生き生きとして、清らかに見える季節となりました。 「季節の薬膳」コーナーでは、季節に合わせた薬膳を実践するために役立つ情報をお伝えしていきます。「清明」では、春におススメの薬膳茶についてご紹介します。 春の薬膳茶...
2021.03.30
季節の薬膳

春分:雀始巣(すずめはじめてすくう)

今日は太陽が真東から昇って真西に沈みます。昼夜がほぼ等しくなる日です。 「季節の薬膳」コーナーでは、季節に合わせた薬膳を実践するために役立つ情報をお伝えしていきます。「春分」では、春に摂りたい食材の五気六味についてご紹介します。 ...
2021.03.30
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啓蟄:蟄虫啓戸(すごもりむしとをひらく)

冬ごもりしていた地中の虫がはい出てくる季節となりました。陽気に誘われて虫が土の中から出てくるように、私たちも外に出て太陽の光を浴びましょう。 「季節の薬膳」コーナーでは、季節に合わせた薬膳を実践するために役立つ情報をお伝えしていきま...
2021.03.30
季節の薬膳

雨水:土脉潤起(つちのしょううるおいおこる)

雪や氷が溶けて水になり、雪が雨に変わる季節となりました。 「季節の薬膳」コーナーでは、季節に合わせた薬膳を実践するために役立つ情報をお伝えしていきます。「雨水」では、春の主気である「風」を意識した食養生をご紹介します。 春は、...
2021.03.30
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